MENU DE SAISON BISTRONOMIQUE EN 3 TEMPS À RENNES
L'essentiel
- Prix pour : 1 personne
- Validité : 365 jours
- Paiements : Individuel
Christian Le Squer, le plus breton des chefs parisiens, a investi la très moderne gare de Rennes pour y donner, dans cette salle contemporaine, sa vision du voyage en première classe : l’originalité par l’alliance des saveurs, et la qualité en privilégiant le frais et les producteurs locaux. Une bistronomie bretonne à découvrir en gare de Rennes.
Exemple d'un menu proposé par le restaurant :
· Petits pois à la française, yaourt acidulé ou Œuf de poule « Bio » sauce gribiche à la crevette
· Poitrine de cochon confite et caramélisée, étuvée de chou ou Pièce de lieu jaune pochée au lait ribot, harenga et chou-fleur
· Ile flottante à l’émulsion de chocolat blanc, coulis de fruits rouges ou Le Paris-Brest contemporain
Conditions d'utilisation
Ce bon cadeau est valable 1 an à partir de la date d'achat. Réservation obligatoire.
Proposé par LE PARIS-BREST
Region: Bretagne Ille-et-Vilaine
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Meilleur prix garanti
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Découvrez LE PARIS-BREST
Ouvert en 2019, dans le cadre du renouveau de la gare de Rennes, le paris-brest redonne ses lettres de noblesse au buffet de gare en proposant une cuisine locale revisitée, raffinée, accessible à tous et à toute heure. La décoration futuriste, le mobilier design, les façades vitrées avec vue sur la ville et les voies ferrées offrent un cadre confortable et convivial pour 130 couverts au total. Carte et menu de saison jouent l’originalité par l’alliance des saveurs, et la qualité en privilégiant le frais et les producteurs locaux. Une bistronomie bretonne à découvrir, disponible aussi en formule à emporter.
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